| Cru Vinsobres.
Un vin exquis, élégant, ample et raffiné dû au travail du vigneron. Ce vin est produit par de vieilles vignes à faible rendement. 90% grenache 10 % syrah. Vendangées en caisses, les baies sont triées, égrappées puis mis en barriques pour être vinifiées pendant 3 mois. Entre noël et le jour de l'an , les barriques sont ouvertent. Les baies sont pressées et le jus récolté et élévé pendant 8 à 10 mois. Ce vin doit être déguster avec passion. |
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